Qui pourrait se plaindre des chaleurs exceptionnelles de cet été ? Le piment d'Espelette très certainement pour qui le manque d'eau et les températures élevées ont favorisé une récolte tardive. L'été se prolonge malgré tout, et c'est par un bel après-midi d'automne que nos étudiants de première année BTS Aquaculture ont visité l'Atelier du Piment à Espelette. Dans le cadre du MIL Valorisation, ils ont pu s'intéresser à la filière "Piment d'Espelette" en visitant les champs, les ateliers de fabrication et la boutique.
MIL Valorisation des BTS1 Aquaculture - Visite de l'Atelier du Piment à Espelette
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Vie Etablissement