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Les BTS2 GPN s'attaquent à un symbole culinaire de la région : le gâteau Basque

14 décembre 2021 Par Dans Blog
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Afin de financer une partie de leur voyage d'étude dans les parcs naturels du Sud de la France, les étudiants de deuxième année BTS Gestion et Protection de la Nature ont organisé une vente de gâteaux Basques. Aidés d'une pâtissière, ils vont confectionner pas moins de 300 gâteaux. Aujourd'hui, la première étape était de préparer la crème pâtissière. Il faudra attendre jeudi pour goûter à cet emblème de notre région :-)

 

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