Au programme visite de la criée, démonstration de vente informatisée mais aussi rencontre avec les acteurs du port : Peio Bilbao directeur de la criée, David Milly directeur de l'OP Pêcheurs d'Aquitaine, François Gallet du Comité Local des Pêches...

Les membres de l'Association Uhaina des femmes et familles de marins ont également partagé leur vision du métier. Les étudiants ont ensuite pu s'initier à l'art du ramondage.

Pour finir, le métier de mareyeur leur a été présenté par Thomas Galoin responsable commercial de l'entreprise DIMA et ancien étudiant du lycée.

Les étudiants utiliseront les informations recueillies lors de cette belle mais froide journée d'hiver pour mettre en place une exposition.