Le bar et la daurade du Frioul :
par Axel Vendassi

Provence aquaculture est située sur l'île du Frioul à 3 miles nautiques de Marseille, soit environ 20 à 30 minutes de bateau. Pour y aller, il y a environ 15 minutes de marches a partir de port Frioul. Le coin d'île ou se situe la ferme est nommé Pomègues.

Provence aquaculture est une ferme marine, élevant 60 tones de poisson BIO par an. Ils produisent a peu près 75% de bars et 25% de daurades. Les poissons sont élevés en cages en pleine eau. Il y a dans cette entreprise cinq employés dont le patron.

Voila une des principales taches réalisée chaques jours vers 14h30. On appelle ça l'alimentation.