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Olivier
Truchetet, ancien élève de notre
lycée, a fait bien du chemin...
Cette année encore il a permis à nos
BTS de visiter son entreprise, avec l'intelligence,
la rigueur et la générosité
qui le caractérisent. Nous nous sommes
régalés, à tous les sens du
terme.
   
   
   
L'an
dernier, il avait généré une
vocation, lors de la visite de l'atelier de
transformation. Ce jour là, Marc,
élève de BTS2, avait
décidé de son avenir. Aujourd'hui, il
termine une formation sur la transformation du
poisson, part en stage au Japon, et monte sa propre
entreprise. Identique à celle d'Olivier,
mais dans le midi et avec du bar. Olivier avait
invité Marc à partager l'une de ses
semaines de travail. Marc lui ramènera les
recettes du sushi !
Un bel exemple de coopération et
d'implication de notre établissement dans le
développement rural.
Bravo à tous !
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