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Bordeaux
aquaculture pour toutes les classes
:
Toutes les
classes d'aquaculture du lycée ont
visité le salon où étaient
réunis différents stands de
professionnels, de grosses entreprises aquacole,
des Instituts de recherches (INRA, CEMAGREF), des
écoles et des représentants du
Ministère de l'Agriculture et de la
Pêche. Les classes de BTS ont aussi
assisté à une conférence de 3
heures sur les attentes du marché
vis-à-vis de l'aquaculture.
   
Les
BTS visitent la SATMAR :
Crée en
1983, ce site est situé sur Marennes
Oléron. Sa spécificité est
qu'il travaille essentiellement sur la nurserie
d'huître et de palourdes. L'entreprise
profite de son emplacement géographique pour
utiliser les ressources naturelles, un forage
captant l'eau souterraine pour l'élevage de
phytoplanctons. Ils produisent essentiellement de
la palourde Japonaise (50 millions) et de
l'huître Japonaise.
       
Les
BTS visitent L'entreprise de Monsieur Papin
à Marenne-Oléron :
Cette
exploitation ouverte toute l'année est
situé sur Marenne-Oléron. Une
société travaillant avec 20
employés toute l'année et 50
employées pour les saisons. Cette
société produit environ 400 t/an
d'huîtres creuses et en commercialise 600
t/an. Elle dispose d'un atout majeur : 2 labels
rouges : "La fine de claire verte" et "la
spéciale fine de claire
verte".
       
Les
BTS Visitent l'entreprise Carpio :
Créée
en 1990, cette SARL se situe à Consac (17).
Elle produit du poisson d'ornement tel que les
carpes Koïs (environ 2000 de 10 cm par an),
mais aussi du poissons rouges et du shübunkins
(entre 80 et 150000 poissons). Elle possède
6 étangs et l'eau utilisée est de
qualité constante. Elle fonctionne en
circuit fermé, et passe par un bassin de
lagunage. Son objectif principal est de vendre du
poisson de qualité.
       
Les
BTS Visitent le CREAA :
Centre
Régional d'Expérimentation et
d'Application Aquacole, ce centre est chargé
tout d'abord d'expérimentations sur des
cheptels vivants de crevettes japonaises, bar et
daurade en condition d'élevage. Si ces
essais s'avèrent concluants ils sont
appliqués sur de véritable
exploitations d'où le deuxième
rôle du CREAA : le suivis des productions
chez les professionnel colaborants.
       
Les
Bac. Pro. Visitent une esturgeonière en
Gironde :
Les
élèves des classes de bac pro 1 et de
bac pro 2 en visite de la pisciculture de Monsieur
Carré. Nous avons découvert les
techniques d'élevage de l'esturgeon à
caviar et les activité touristique sur une
pisciculture : visite de pisciculture et parcours
pêche.
   
Ont
contribué à la réalisation de
cette page :
Photographies (BTS1)
: Frederic Vivos, Gerôme Mansicot,
Choix des
photos
(BTS2) : Damien Saldumbide, Adame Arambide, Alexis
Sebedio
Textes
(BTS1) : Julien Man, Thomas Perrot, Julien Dublon,
Marc Terestri,
Textes
et
photos (Bac.Pro2)
: Stephan Bonnord
Relecture
:
Sébastien
Juanicotena (BTS2)
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